作者: 麦迪过敏团队
食物过敏测试
食物需先经过肠胃消化吸收，才会出现过敏症状，因此血液测试比其他皮肤测试更有用，直接量度消化后过敏原的状况。根据过敏理论过敏进行曲，幼儿，即三岁以下的儿童较容易出现食物过敏症状，因此血液测试更常用于儿童，IgE血液测试爲医生广泛使用的过敏测试…根据过敏理论“过敏进行曲”，幼儿（即三岁以下的儿童）较容易出现食物过敏症状，因此血液测试更常用于儿童， IgE血液测试爲医生广泛使用的过敏测试。
致敏原分子
致敏原由很多分子组成，致敏原分子释放IgE并引发肥大细胞释放组织胺，导致过敏反应。部分致敏原分子被肠胃吸收，不会引发过敏。例如：花生有17种不同的致敏原分子，但当中只有Ara h 、 Ara h 1、Ara h 2、Ara h 3、Ara h 6 才会引发过敏反应。
最新一代IgE过敏测试Faber已“筛走”这些不致敏分子，只测试释放IgE而引起过敏反应的致敏原分子，大大增强测试的特异性(Specificity)和准确性。
花生有17种不同的致敏原分子
本文章仅供教育用途，如需更多医学信息，请咨询您的家庭医生。
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